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熟女トマト
『熟女トマト』とは
濃厚・芳醇・優しい味わいの完熟トマト
熟女トマトは、こだわりの栽培方法で育てたトマトから、通常は市場に出回らない青い実を追熟させた真っ赤な完熟トマトです。平均糖度は8度以上。濃厚・芳醇・優しい味わいが特徴のトマトです。
濃厚な味わいを生むこだわりの栽培方法
トマトはストレスのかかる状態で栽培することで、糖度が高くなると 言われています。 『熟女トマト』は果実に適度なストレスを与えることができる『Dトレイ栽培※』を採用しています。徹底した管理により甘く美味しいトマトが生まれました。
通常のトマト栽培では生産量を重視し、10段以上の長段栽培が主流ですが、『Dトレイ栽培』では4段までの低段密植栽培のため、こだわりの濃厚な味わいを生んでいるのです。
※Dトレー方式…根域制限栽培。少量の培地容量で栽培するため根域が制限され、適切な管理がしやすい栽培方式。
熟女トマトはエコやSDGsにも貢献
『熟女トマト』に使われるのは、収穫が終わり処分される株に残っている青い実。通常は廃棄され市場に出回ることはありませんが、この実を追熟させることで濃厚・芳醇な味わいのトマトになるのです。
『熟女トマト』は希少なだけでなく、エコやSDGsにも貢献できるトマトとして注目されています。
『熟女トマト』で簡単プロの味♪
『熟女トマト豚汁』の作り方
材料
- 水 800ml
- 顆粒出汁 5g
- 大根、人参、長ねぎ、アスパラ、ズッキーニ、しめじなど お好みで70-100gずつ
(他にもお豆腐などお好みの食材を)
- 熟女トマト そのまんま煮ただけソース 100g
- 豚バラ 70g
- 味噌(お好みで) 100-150g
- 粉チーズ
今回使用するのは、『熟女トマト そのまんま煮ただけソース』
工夫次第で色々なお料理に活用できる
『熟女トマト そのまんま煮ただけソース』。
そのほかのレシピは商品ページにて公開中!
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レシピ
水を沸かし、
顆粒出汁を入れる火が通りにくい材料から
全て入れる材料に火が通ったら
熟女トマト、
味噌を入れるお好みで
粉チーズをふるう
プレ金CAFE & BAR「宝と瑩(たからとみがき)
「宝と瑩-takara to migaki-」は、月1回、月末金曜のプレミアムフライデー(プレ金)にオープンするカフェ&バー。 コンセプトは、「大人の宝さがしとチョイタシ料理の店」。 「バイ・シズオカ&バイ・ふじのくに」や「しずまえ&オクシズ」の応援店として、ふじのくに静岡県と山梨県のプレミアムな食材を使ったチョイタシ料理やお酒を、開発秘話と共にお楽しみいただけます。
『熟女トマト』ラインナップ
-
熟女トマトドレッシング
810円(税込)
-
熟女トマトジャム
594円(税込)
熟女トマトをジャムにしました。
-
熟女トマト そのまんま煮ただけソース
お問い合わせください
-
熟女トマト 生ドレッシング
お問い合わせください
-
熟女トマト そのまんま煮ただけソース
お問い合わせください
配送・送料について
- <通常便>ヤマト運輸
-
北海道 1,587円
青森、岩手、秋田 1,184円
宮城、山形、福島 1,056円
茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京都、神奈川 934円
新潟、福井、石川、富山、静岡、山梨、長野、愛知、岐阜 934円
三重、和歌山、滋賀、奈良、京都、大阪、兵庫 934円
岡山、広島、鳥取、島根、山口 1,056円
徳島、香川、愛媛、高知 1,177円
福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島 1,184円
沖縄 2,706円
(税込)
ご購入いただいた商品の数量・サイズにより記載の送料から変更となる場合がございます。
その場合はご注文受付後に改めて正規の送料をご連絡いたしますので予めご了承ください。 - <クール便>ヤマト運輸
- 通常便配送に+220円(税込)
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-
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-
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【手数料】
1万円未満330円
3万円未満440円
10万円未満660円
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