南箱根・伊豆函南
こだわりトマトのお店
青春トマトの通販商品詳細
完熟前の希少な青いトマト「青春トマト」
南箱根の澄んだ空気ときれいな水、そして身のしまった美味しいトマトを作る「Dトレイ栽培方式」を採用し、丁寧に育てました。
その中から摘果される希少な青い実が「青春トマト」です。
完熟前の青いトマトには、注目の成分も豊富に含まれていることがわかってきました。
アミノ酸の一種『GABA』の含有量は赤いトマトよりも高いと言われています。
また、米アイオワ大学の研究によると、完熟前の青いトマトに由来する成分『トマチジン』には、筋肉量を増やし、筋力の低下を防ぐ効果が認められているとのこと。
出典元：Identification and Small Molecule Inhibition of an ATF4-dependent Pathway to Age-related Skeletal Mu -The Journal of Biological Chemistry(9/3)
摘果されたトマトは捨てられることもありますが、美味しくいただくことで食品ロスの削減にもつながります。
健康や環境を大切にするあなたへ届けたいトマトです。
青いトマトは、ピクルスや天ぷらなどにご利用いただけます。
サイズはその時の収穫により違いますが、1�圓任�届けいたします。
複数箱をご購入の場合は、１箱にて同梱発送させていただきます。
別梱包をご希望の場合は備考欄にご記入ください。
南箱根の澄んだ空気ときれいな水、そして身のしまった美味しいトマトを作る「Dトレイ栽培方式」を採用し、丁寧に育てました。
その中から摘果される希少な青い実が「青春トマト」です。
完熟前の青いトマトには、注目の成分も豊富に含まれていることがわかってきました。
アミノ酸の一種『GABA』の含有量は赤いトマトよりも高いと言われています。
また、米アイオワ大学の研究によると、完熟前の青いトマトに由来する成分『トマチジン』には、筋肉量を増やし、筋力の低下を防ぐ効果が認められているとのこと。
出典元：Identification and Small Molecule Inhibition of an ATF4-dependent Pathway to Age-related Skeletal Mu -The Journal of Biological Chemistry(9/3)
摘果されたトマトは捨てられることもありますが、美味しくいただくことで食品ロスの削減にもつながります。
健康や環境を大切にするあなたへ届けたいトマトです。
青いトマトは、ピクルスや天ぷらなどにご利用いただけます。
サイズはその時の収穫により違いますが、1�圓任�届けいたします。
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